Mit dem DA 7200 können viele analytische Aufgaben in Ölmühlen übernommen werden. Die am häufigsten gemessenen Parameter sind:

· Feuchtigkeit
· Protein
· Öl
· Asche
· Aminosäuren
· freie Fettsäuren

Kalibrierungen für diese und andere Parameter sind für häufig zum Einsatz kommende Ölsaaten und Ölsaatenschrote vorhanden. Mit anderen NIR-Technologien aufgenommene Daten und erstellte Kalibrierungen können zum DA 7200 übertragen werden. So werden Investitionen in bestehende Systeme geschützt und ein nahtloser Übergang in die Routineanalytik wird ermöglicht.