Mit Geräten von Perten Instruments können Sie eine ganze Reihe von Parametern messen. Nur Perten Instruments hat Messgeräte im Programm, mit denen Sie sowohl die Quantität als auch die Qualität messen können. Nachfolgend die am häufigsten gemessenen Parameter.
Qualitätsprüfung
Fallzahl
Glutenmenge
Glutenindex
Härte
Korngröße
Korngewicht
Gleichmäßigkeit
Quantitätsprüfung
Feuchtigkeit
Protein
Öl
Stärke (Gesamtstärke, fermentierbare Stärke etc.)
Rohfaser
Freie Fettsäuren
Isoflavone
Aminosäuren
Nachfolgend einige Anwendungsbeispiele. Wenn Ihre Anwendung nicht dabei sein sollte, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir werden uns dann bei Ihnen melden.
Herstellung von Teigwarenprodukten
Die Abläufe bei der Herstellung von Teigwarenprodukten können durch die Einführung einer schnellen und exakten Analyse wesentlich optimiert werden. Erreicht werden kann dies durch die Analyse der Produkte zwischen den einzelnen Trocknungsstufen. Dies führt zu Einsparungen bei der Energie und erhöht die Produktivität.
Die Messung der Endprodukte ist eine einfache Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Produkte den Anforderungen entsprechen. Dadurch kann auch der Trocknungsvorgang optimiert werden, damit das Endprodukt den richtigen Feuchtigkeitsgehalt besitzt.
Das DA 7200 misst das Teigwarenprodukt als Ganzes, ohne dass ein Mahlen oder eine andere Form der Probenaufbereitung notwendig ist. Dadurch ist dieses Gerät das schnellste und am einfachsten zu bedienende Analysengerät seiner Art.
Die Qualität und Menge von Gluten hat einen großen Einfluss auf die Verarbeitungseigenschaften und die Qualität des Endprodukts. Mit dem Glutomatic können Sie diese Eigenschaften schnell und sicher messen.
Snackfood
Feuchtigkeits- und Fettgehalt haben einen großen Einfluss auf die Produktqualität und die Produktionskosten. Wird der Produktionsablauf ständig überwacht, können diese Eigenschaften durch Produktionsanpassungen optimiert werden, so dass einerseits die gewünschte Qualität erreicht und andererseits der Verbrauch der Rohware optimiert wird.
Gesalzene und ungesalzene Butter
Große Einsparungen können realisiert werden, wenn genau die richtige Menge Butterfett und Feuchtigkeit zugesetzt wird. Werden die Werte während der Produktion eingehalten, kann durch den angepassten Verarbeitungsvorgang nicht nur die Qualität, sondern auch der Rohwarenverbrauch optimiert werden.
Butter kann in den bei uns erhältlichen Einwegschalen analysiert werden. Füllen Sie das Produkt einfach in die Schale, analysieren Sie die Probe und entsorgen danach die Schale. Eine Reinigung ist nicht notwendig. Dadurch ist das DA 7200 das schnellste und am einfachsten zu bedienende NIR-Analysengerät seiner Art.
Frühstücksflocken
Die Knusprigkeit muss genau richtig eingestellt sein. Durch Messung des Feuchtigkeitsgehalts der einzelnen Zwischenprodukte und des Endprodukts kann der Produktionsvorgang überwacht und angepasst werden. Der Bediener kann den Feuchtigkeitsgehalt optimieren und dabei sicher sein, dass die Eigenschaften des Endprodukts den Anforderungen entsprechen. Die Optimierung des Feuchtigkeitsgehalts hat einen direkten Einfluss auf das Betriebsergebnis und den Ertrag.
Mit dem DA 7200 können auch voluminöse Proben gemessen werden, ohne dass dazu die Probe gemahlen oder anderweitig vorbereitet werden muss. Dadurch ist dieses Gerät das schnellste und am einfachsten zu bedienende Analysengerät seiner Art.
Yoghurt
Große Einsparungen lassen sich dadurch erreichen, dass genau die richtigen Mengen Butterfett und Feuchtigkeit hinzugefügt werden. Werden die Werte während der Produktion eingehalten, kann durch den angepassten Verarbeitungsvorgang nicht nur die Qualität, sondern auch der Rohwarenverbrauch optimiert werden.
Yoghurt kann in den bei uns erhältlichen Einwegschalen analysiert werden. Füllen Sie das Produkt einfach in die Schale, analysieren Sie die Probe und entsorgen danach die Schale. Eine Reinigung ist nicht notwendig. Dadurch ist das DA 7200 das schnellste und am einfachsten zu bedienende NIR-Analysengerät seiner Art.